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Oveja De Assaf: Hábitat, Clasificación, Protección Y Más

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La oveja Assaf es una raza de ganado ovino doméstico que se originó en Israel y se desarrolló cruzando las ovejas Awassi y Frisona del Este. Esta es una de las clases de ovejas de doble propósito y se cría tanto para la producción de carne como para la producción de leche. Pero se utiliza principalmente para la producción de leche. Junto con la disponibilidad en su zona de origen, la raza también se ha extendido a otros países mediterráneos.

Las ovejas de Assaf se crían y gestionan bajo un sistema de producción intensiva en Israel (donde se desteta a los corderos al nacer, se cría de manera artificial y se ordeñan a las ovejas después del parto). Los investigadores de la Organización Israelí de Investigación Agrícola iniciaron el proyecto de desarrollo en 1955, con el objetivo de mejorar la fecundidad de la raza ovina Awassi.

Oveja de Assaf

Las ovejas de Assaf son la mejor raza para iniciar un negocio rentable de cría de ovejas.  Desafortunadamente, algunos agricultores tienen menos información sobre la raza ovina. Existe poca información sobre la raza ovina a través de Internet y esta es la razón por la que no son populares en todo el mundo a pesar de ser la raza ovina más productiva.

Las ovejas son generalmente de color blanco y la apariencia facial es puramente blanca. La hermosa apariencia hace que sean adorables fácilmente. El cuerpo también está cubierto por una ligera cantidad de lana que se supone que debe ser cortada después de algún tiempo. En este post, aprenderás información sobre la historia y el origen, las características físicas, los problemas comunes de salud y cómo manejar efectivamente estas ovejas.

Oveja De Assaf
Oveja De Assaf

Características

Las ovejas de Assaf son animales de tamaño mediano, son además principalmente de color blanco con la cara blanca.  Tanto los carneros como las ovejas suelen no poseer cuernos. Los ganados ovinos de Assaf son animales de doble propósito, se crían para la producción de leche y carne.  Pero se crían principalmente como una raza de ovejas lecheras para producir leche.

Clasificación

Los ganaderos de ovejas israelíes han estado mejorando la raza Awassi durante los últimos 85 años. En 1930, las ovejas Awassi producían una media de unos 40 litros de leche al año. Gracias a las cuidadosas técnicas de cría y alimentación, además de la selección genética, los agricultores israelíes han aumentado drásticamente ese número; las nuevas ovejas Awassi mejoradas producen ahora un promedio de 550 litros de leche al año.

El inconveniente de los ejemplares Awassi es su tasa de reproducción. Las ovejas suelen parir sólo una vez al año y suelen dar a luz a un solo cordero.

En 1955, investigadores de la granja de investigación agrícola israelí iniciaron el proyecto de desarrollo, cuyo objetivo era mejorar la fertilidad de las ovejas Awassi, cruzando los Awassi israelíes mejorados con la raza Frisona Oriental Alemana, conocida tanto por su alta producción de leche como por su alta fertilidad, pero que no se adaptaba bien a las condiciones climáticas de Israel.

Encontraron que una combinación de 3/8 del ejempar Friesian Este y la 5/8 parte de Awassi era la combinación ideal para optimizar la vitalidad, la producción de leche y la tasa de natalidad. Con el nuevo cruce, el Assaf, combina las cualidades positivas del Awassi y del East Friesian y produce una media de 450 litros de leche al año. Aunque ligeramente inferior a la de los Awassi, su prolificidad es significativamente mayor, con una prolificidad media de aproximadamente 3 corderos en 2 años, con una media de 1,6 corderos por animal.

Los Assaf son animales muy resistentes y fuertes, bien adaptados a sus climas locales y son criados y gestionados bajo un sistema de producción intensivo en Israel (que consiste en destetar corderos al nacer, criarlos artificialmente y ordeñar las ovejas después del parto).

La demanda de esta raza aumenta cada año, además de la disponibilidad en su zona de origen, la raza también se ha extendido a otros países mediterráneos (Portugal y España) y se ha exportado a Chile, Perú y Estados Unidos.

Ganado ovino de Assaf
Ganado ovino de Assaf

Comportamiento

Las ovejas Assaf son animales muy resistentes, que están bien adaptados a sus climas locales y también les va bien en otros países.  La mayoría de los criadores de ovejas lecheras en Israel han adaptado esta raza.  La raza está considerada no sólo como una oveja lechera de alta calidad y excelente productora de carne de ovino, sino que también está bien adaptada a sistemas de producción semi-extensivos y extensivos.

Hábitats

Recientemente, la raza ovina se ha extendido a casi todos los países de Europa e incluso a América del Norte, y la mayoría de los criadores de ovejas han decidido criarlos con la intención de obtener leche de calidad y, en parte, carne.

Alimentación

Es necesario que los granjeros le proporcionen una dieta bien balanceada para que estos animales se mantengan sanos y productivos durante todo el año. El pasto que ingieren debe ser de calidad y bueno para que puedan estar en óptimas condiciones.

Grupo de ovejas de Assaf
Grupo de ovejas de Assaf

Reproducción

Las ovejas de Assaf se crían y gestionan bajo un sistema de producción intensiva en Israel (donde se destetan los corderos al nacer, se cría de forma artificial y se ordeñan a las ovejas después del parto). Los investigadores de la Organización Israelí de Investigación Agrícola iniciaron el proyecto de desarrollo en 1955, con el objetivo de mejorar la fecundidad de la raza ovina Awassi.

La nueva raza que es la oveja de Assaf es una oveja mejorada, las ovejas tienen aproximadamente 3 partos en 2 años bajo condiciones israelíes.  La producción media anual de leche de las ovejas es de unos 450 kilogramos. Bajo la condición favorable, las ovejas tienen la capacidad de parir alrededor de tres crías en dos años, también tienen una alta tasa de madurez en comparación con otras razas de ovejas.

Problema común de salud

Estos animales son resistentes y robustos, la rara vez se ven afectadas por las enfermedades comunes de las ovejas. Sin embargo, se recomienda llamar a un veterinario profesional en caso de que se noten algunos síntomas raros de enfermedades para el diagnóstico y el tratamiento correcto.

Protección

Ovejas de Israel
Ovejas de Israel

Hoy en día, las ovejas de Assaf se crían como un animal de doble propósito, tanto para la carne como para la leche, pero son valoradas principalmente por su producción de leche. La demanda de esta raza aumenta cada año, y su conservación y protección han estado aumentando, tanto que se ha exportado a Chile, Perú, Portugal y España.

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