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Las 17 Razas De Ganado Ovino Más Populares En El Mundo

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La oveja doméstica u oveja criada por los seres humanos para diversos usos, es un animal polivalente y las razas existentes en la actualidad han sido creadas o generadas para servir en diversos propósitos. Algunas fuentes indican la existencia de unas 200 razas distintas de ovejas, aunque otras hablan de unas mil y otras que el número es difícilmente verificable. La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) reflejaba la existencia de 863 razas en 1993.

A continuación una lista de razas de ovejas domésticas o de cría. Las ovejas domésticas (Ovis aries) se derivan parcialmente de la población de muflón (Ovis orientalis), y han divergido lo suficiente como para ser consideradas una especie diferente.

Razas de ovejas

1- Oveja Appenninica o apenina

 La oveja Appenninica es una raza moderna de ovejas de los Apeninos centrales de Italia, criadas principalmente en Toscana y Umbría, pero también en Abruzzo, Emilia-Romaña, Lacio, Las Marcas y Campania. La raza fue creada en los años setenta por el cruce y la posterior selección de razas con carneros de Bergamasca, con el objetivo de aumentar la producción de carne. La raza fue reconocida como tal en el año 1980 y se estableció un libro genealógico en 1981. Aunque se trata de una raza de lana medianamente gruesa, se cría principalmente para la producción de carne.

Esta raza de oveja no tiene cuernos en ambos sexos; las orejas son llevadas horizontalmente. El peso promedio de los carneros maduros es de 78 kilogramos; la altura media a la cruz es de 77 kilogramos y la longitud media es de 79 centímetros. Cuando maduran, las ovejas pesan un promedio de 56 kilogramos, tienen 69 centímetros a la cruz y miden 73 centímetros de largo. Los carneros producen alrededor de 2,5 kilogramos de lana, mientras que las ovejas proporcionan 1,5 kilogramos. La lana tiene un diámetro de 30 a 35 micrómetros. La raza está bien adaptada al terreno de las montañas de los Apeninos, Emilia y Abruzzo en Italia. Es esta oveja una de las diecisiete razas ovinas italianas autóctonas.

2- Obeja Alpines Steinschaf

El ejemplar ovino Alpines Steinschaf es una raza de oveja doméstica autóctona de los Alpes Orientales de Austria y del sur de Alemania. Se utiliza para la gestión de la lana, la carne y la vegetación. Estas ovejas son razas de montaña de huesos finos de tamaño pequeño a mediano. Los carneros pesan de 55 a 80 kilogramos, y las ovejas de 40 a 60 kilogramos.

Se pueden encontrar de varios colores, aunque la cara y la parte inferior de las patas no tienen lana; las patas son delgadas pero fuertes, y los cascos duros; los carneros son a menudo cornudos, y las ovejas hembras no. Las orejas se llevan horizontalmente o ligeramente caídas. La cara y las orejas pueden estar marcadas con negro.

3- Oveja arapawa

El Oveja Arapawa es una raza de ovejas salvajes que se encuentra principalmente en la isla de Arapaoa en Marlborough Sounds, Nueva Zelanda, donde probablemente han sido aisladas desde que fueron introducidas en 1867. La New Zealand Rare Breeds Conservation Society clasifica a esta raza como “rara“. Esta raza ovina es criada principalmente para la producción de lana. Las ovejas no tienen cuernos, pero los carneros tienen largos cuernos en espiral que a menudo miden más de 1 metro.

Debido a que viven en un terreno bastante hostil y muy empinado, esta raza a menudo parece encorvada mientras llevan la cabeza y la cola hacia abajo con más frecuencia. Su constitución ligera y sus largas patas los convierten en una raza bastante activa. La cabeza y la cara son estrechas y claras, mientras que las orejas son delgadas. La mayoría de las veces, la oveja Arapawa se muestra todo negra. Sin embargo, muy a menudo también se le muestran puntos blancos. En raras ocasiones, se puede observar una oveja totalmente blanca.

4- Oveja askaniana

La Oveja askaniana es una raza de ovejas domésticas que se encuentra en Ucrania. Es una raza de lana fina criada por su lana. Se desarrolló cruzando por medio de cruces de especies a principios del siglo XX.

Ambos sexos de estos ganados ovinos son blancos y de un solo color. Los carneros tienen cuernos y las ovejas pueden verse con cuernos o sin ellos. En promedio y al madurar, los carneros pesan 115 kilogramos. Las ovejas pesan 61 kilogramos, crecen hasta 69 centímetros a la cruz cuando maduran y tienen aproximadamente 1,27 corderos por camada. En 1980, había más de 1,6 millones de ejemplares.

5- Oveja de Assaf

La Oveja de Assaf es una raza de ovejas domésticas de Israel. La oveja Assaf es el producto del cruce de los ejemplares Awassi y los East Friesian. Este tipo de ovejas son una raza de doble propósito, criada tanto para la leche como para la carne. Ambos sexos son blancos y de un solo color.

6- Oveja Awassi

La Oveja Awassi es una raza ovina local del suroeste asiático originada en el desierto sirio-árabe. Es un tipo de oveja de cola gorda y multicolor: blanco con cabeza y patas marrones (a veces también negro o marrón). Las orejas son largas y caídas.Se utiliza para una amplia gama de productos: carne, leche y lana. Sin embargo, esta raza se cría principalmente para la producción de leche, tiene características fisiológicas únicas como resistencia a muchas enfermedades y parásitos, camina largas distancias sobre los pastos para el pastoreo, tolera temperaturas extremas y soporta condiciones de alimentación adversas.

Se adapta fácilmente a diferentes ambientes y funciona tan bien como en su hábitat nativo. Las ovejas Awassi están bien adaptadas a los pobres pastos mediterráneos y pueden compensar la desnutrición durante la estación seca utilizando las reservas de energía almacenadas en la grasa. Los ovinos Awassi pueden ser criados bajo una amplia gama de sistemas de producción, desde rebaños nómadas que dependen de pastos naturales en zonas semiáridas donde la producción de cordero es el producto primario, hasta rebaños intensivos donde la leche y los corderos contribuyen casi por igual a los ingresos brutos del rebaño, y es conocido por su robustez y adaptabilidad.

7- Ovinos Barbados Black Belly

El Ovino Barbado Black Belly (oveja de panza negra) es una raza de ovejas domésticas de la isla caribeña de Barbados. Aunque es probable que el Barbado Blackbelly tenga ascendencia africana, parece haber evidencia clara de que la raza, como se ve hoy en día, fue desarrollada por la gente de la isla a partir de ovejas traídas por barcos bastante temprano en el período posterior a la llegada de los europeos. Esta raza se cría principalmente para la producción de carne y está ampliamente distribuida, con poblaciones en veinticinco países de las Américas, Asia y Europa. En 2015 la población mundial total se estimaba en alrededor de 158.000. En 2014, los Estados Unidos reportaron 1.971 ovejas registradas.

Las ovejas de panza negra son capaces de tolerar el calor y exhibir más resistencia que la mayoría de las razas de ovejas. Son una raza de a pie y en muchos sentidos se parecen a los ciervos. Son “ovejas de pelo”, lo que significa que no cultivan lana, sino que tienen pelo grueso. Si se crían en climas más fríos, a menudo desarrollan un subpelo de lana que eliminan en primavera. Esta clase de oveja se reproduce durante todo el año, a diferencia de la mayoría de las ovejas domésticas. Debido a que son más pequeños y de crecimiento más lento que la mayoría de las ovejas de lana, no son una buena opción para la producción comercial. A pesar de tener aspecto de cabras, son verdaderas ovejas.

8- Oveja bentheim

La oveja bentheim o Bentheimer landschaf es una de las razas de ovejas domésticas que se encuentra en Alemania.  Esta raza es un cruce entre el brezo alemán y el holandés y una oveja de los pantanos.  Se utiliza principalmente para la preservación del paisaje.

Este tipo de oveja es de color blanco y negro alrededor de los ojos, las orejas y las patas. La lana pesa de 3 a 4 kilogramos con un diámetro de fibra de 34 a 40 micrómetros.  Las ovejas pesan un promedio de 60 kilogramos  y crecen hasta 67 kilogramos  a la cruz en la madurez.

9- Oveja Berrichon du Cher

La Oveja Berrichon du Cher es una raza ovina domesticada en Francia. La raza original fue cruzada a finales del siglo XVIII. Se hicieron más mejoras en el siglo XIX con la introducción de otro ejemplar para el cruce. Se utilizan principalmente como sementales terminales. De ganado francés importado hace unos 40 años, los criadores británicos han desarrollado lo que consideran una subraza distinta a la que han denominado British Berrichon.

Ambos sexos no tienen cuernos, esta raza es de lana mediana, blanca y unicolor. Los carneros pesan 110 kilogramos y las ovejas pesan 70 kilogramos en promedio. A la cruz, los carneros crecen hasta 73 kilogramos y las ovejas hasta 68 kilogramos.

10- Ovejas Bizet

Las ovejas Bizet son una raza ovina domesticada originaria de Francia. En 1952, esta clase de oveja se introdujo en el archipiélago de Kerguelen. Se utiliza como alimento para la estación científica allí. Los carneros tienen cuernos y las ovejas no tienen cuernos. En la madurez, los carneros crecen hasta los 80 centímetros y las ovejas hasta los 75 centímetros a la cruz. En promedio, los carneros pesan 90 kilogramos y las ovejas 55 kilogramos. Las ovejas de este tipo pueden parir hasta tres veces en dos años.

11- Oveja Blackhead Persian

La Oveja Blackhead Persian es una raza de ovejas domésticas de África, originaria de Somalia (las zonas habitadas por los ejemplares somalíes en el Cuerno de África) y descendiente directa de las ovejas somalíes. La raza es también un tipo de oveja de pelo, lo que significa que no cultiva lana y tolera mejor el calor que las razas de lana y que se crían principalmente para la producción de carne. Esta clase de oveja tiene un cuerpo blanco y, una cabeza completamente negra.

En esta clase de oveja ambos sexos no tienen cuernos. Tiene la cabeza de color negro, con largas orejas colgantes, y un cuello negro y un cuerpo blanco, con una línea clara que delimita los dos colores. La grupa y la base de la cola tienen una acumulación de grasa. La raza fue criada específicamente para la gran cantidad de grasa almacenada en la región de la cola, lo que le dio resistencia en condiciones áridas y que era muy apreciada para cocinar. Por término medio en la madurez, los carneros pesan 68 kilogramos y las ovejas 52 kilogramos. Al nacer, los carneros y las ovejas pesan alrededor de 2,6 kilogramos. Las ovejas lactan durante aproximadamente 84 días, producen 50 kilogramos de leche con un 5,9% de grasa.

12- Oveja Azul de Maine

La Oveja Azul de Maine es una raza de ovejas domésticas originaria del oeste de Francia, en la región común de los departamentos de Maine-et-Loire, Mayenne y Sarthe. Es una oveja grande y prolífica, la característica más distintiva de la raza es su cabeza calva, gris azulada, y sin cuernos en ambos sexos. Este animal es más común en Francia y los Países Bajos, también ha sido exportado al Reino Unido, donde a veces se utiliza para la creación de ejemplares ovinos cruzados.

Este tipo de ganado ovino es una nueva raza que comenzó a desarrollarse en el año 2000. Todavía es raro en el Reino Unido, y se usa principalmente como semental terminal. Aunque esta raza da lana, se cría principalmente para la producción de carne.

13- Oveja Leicester cara azul

La Oveja Leicester de cara azul es una raza de ovejas de lana larga que evolucionó a partir de un esquema de cría de Robert Bakewell, en Dishley, Leicestershire, en el siglo XVIII. Se conoció a principios del siglo XX. En la década de 1970, la raza fue exportada a Canadá. El semen congelado exportado desde el Reino Unido se utiliza ahora para ampliar la diversidad genética en Canadá y los Estados Unidos. Esta raza se cría principalmente para la producción de carne, pero su lana se está volviendo cada vez más popular para el hilado a mano.

Las ovejas de Leicester con cara azul también pueden tener la cara de color marrón. El récord de venta ha sido establecido por un cordero de carnero marrón que se vende por 23.000 guineas. Las ovejas tienen lana rizada, fina y bastante lustrosa que es una de las más suaves del clip del Reino Unido. Los vellones no son muy pesados, sólo pesan de 1 a 3 kilogramos. No tienen lana en la cabeza ni en el cuello, y tiene rizos pequeños y apretados.

14- Ovejas Bond

Las ovejas Bond son una raza de ovejas australianas que fue desarrollada alrededor de 1909 cerca de Lockhart, Nueva Gales del Sur por Thomas Bond cuando apareó ovejas Saxon-Peppin Merino para criar carneros Lincoln principalmente para la producción de lana. La progenie resultante se seleccionó en base a que serían más adecuadas para el ambiente de Riverina.  En 1979, el nombre fue cambiado a Bond y la Bond Sheepbreeders Association se formó en Lockhart en 1984.

Los ejemplares Bond son ovejas de cuerpo liso, de fácil cuidado, que producen lana blanca, larga, grapada y de alto rendimiento de aproximadamente 22 a 28 micrones de diámetro con un peso de lana de aproximadamente 7 u 8 kilogramos. Los animales pueden pesar hasta 150 kilogramos en buenas condiciones. Los altos porcentajes de parición son comunes. La raza es bastante común en las áreas del sureste de Australia. Los animales de cría han sido exportados a China, Nueva Zelanda y Rusia.

15- Oveja Border Leicester

La Oveja Border Leicester es una raza de ovejas británica. Es una oveja de lana larga y se considera una raza de doble propósito, ya que se cría tanto para carne como para lana. Las ovejas son grandes pero dóciles. Se han exportado a otras regiones productoras de ovejas, incluyendo Australia y los Estados Unidos. Los ejemplares pertenecientes a esta raza son todos de color blanco con un cuerpo largo, pecho bien desarrollado, costillas bien salpicadas y una espalda ancha y fuerte. La nariz debe ser negra y las orejas grandes, erguidas y alerta. Las patas también deben ser de color oscuro.

El peso vivo de un carnero maduro está en el rango de 140 a 175 kilogramos y una oveja madura pesa de 90 a 120 kilogramos. Los corderos producen un promedio de 1,8 kilogramos de lana; los machos pueden producir 3,2 kilogramos en cada esquila. Todas las cepas de Border Leicesters son conocidas por su docilidad. Producen buena leche y son buenas madres con un porcentaje de parición de alrededor del 150%. La cabeza y las patas suelen estar libres de lana y sólo cubiertas de pelo blanco corto, lo que facilita el corte.

16- Oveja Romeldale

La Oveja Romeldale es una raza de ovejas domésticas nativas de los Estados Unidos. El nombre de la raza hace referencia a los carneros de Romney y a las ovejas de Rambouillet que se cruzaron para crearla hacia 1915. Son ovejas medianas y grandes de 150 a 275 libras.

Los ejemplares ovinos Romeldales originales son en su mayoría blancos, aunque cualquier oveja que no cumpla con el estándar CVM puede ser registrada como Romeldales. Son ovejas de color natural con un patrón de cara de tejón. Inusualmente para las ovejas de color natural, su lana tiende a oscurecerse con la edad en lugar de volverse más clara. Los animales no suelen tener cuernos, ni machos ni hembras.

17- Oveja de Camerún

Esta es una raza ovina domesticada de África occidental, pero también se ha exportado a Europa. La oveja de Camerún es una oveja que puede tener dos corderos al año. Su color más común es el marrón pero también tiene el vientre, cabeza y patas de color negro.

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